Peggy生活小確幸

我們家的人都很喜歡吃咖哩，微辣又濃郁的口感可以百吃不膩
而且咖哩裡面可以放很多種類的蔬菜(如：杏鮑菇/花椰菜/地瓜/茄子/蘆筍/筊白筍~~~等，只要適合久煮的青菜，很多都會出現在我們家的咖哩中)
當主婦有點想要偷懶卻希望老公吃的營養時，咖哩就會出現在我們家的餐桌
不過咖哩每次做的量都很難一次吃完，尤其咖哩隔夜會更濃郁好吃，第一天就吃完真的太可惜了

上各週末要幫好朋友慶祝新裝潢落成~大學好友攜伴一起聚餐!!
本來想做各平常在家常做比較不會失敗的料理(如:鹽蔥豬肉OR泡菜炒豬肉)之類的
不過難得有這麼多好友可以幫忙嚐試新菜給評價，豈可放棄這大好的機會
(平常都只有老公一個人試菜，不論成功or失敗老公都要把新菜吃下肚，偶爾也放他的胃一天假好了:P)

台北的天氣又濕又冷~今天突然想要吃辣辣的食物...最後決定選擇適合現在季節的泡菜火鍋
基本上說到泡菜火鍋就會想到韓式,不過我們家的泡菜火鍋一向走"日式風味"..沒有韓式的辣勁,多了些許味噌的柔和滋味
很久之前有在網路上看過味噌泡菜火鍋的作法~經過了一段時間,詳細作法及比例都忘記了,
唯一記得和一般不同的就是要先用麻油炒豬肉 <原因好像是為了讓整各火鍋的味道多了點麻油的香氣>

從2012年底一直在思考2013年要有什麼不一樣的改變&計畫
減肥/學英文/學日文~~這些都是自己老掉牙的新年新願望,沒有真正認真想要執行是不會有成果的,所以今年就不要把新年願望浪費在這上面了!!!
那~~~2013年就來開始寫各"部落格"吧!!!
我從來就不是會用文字描述心情的笨拙的人,更不是各會抓光線角度拍漂亮照片的人