
從日本唸書回台灣,已經N年沒有在日本跨年了,和老公約定好,這次日本新年必吃的食物一定都要吃到。從還沒出發去日本,就已經決定
12月31日這一天一定要吃到「年越しそば」(跨年蕎麥麵)。
早上先把行李拉去今晚住宿飯店[ホテルルートイン博多駅南]置放之後,就開始今天一整天的逛街吃飯行程了。
2013.12.31行程: (早午餐) 年越しそば→ (逛街)OUTLET→ (午餐?下午茶?)一蘭拉麵→ 飯店休息 → (晚餐)すしざんまい → 櫛田神社初詣 (每一個點都太值得介紹了呢)**********************************************************************************************************
★為什麼日本人會在12/31(也就是日本的除夕)這一天吃「年越しそば」呢?先讓我來簡單的說明一下
在12/31這一天吃「年越しそば」的習慣,據說是從江戶時代流傳下來的。為什麼會吃蕎麥麵呢?原因有很多種不同說法,但最多人討論的就是下面幾種原因了。
(網路上流傳的,如果有其他的由來也歡迎大家一起分享囉)
第一、祈求長壽:因為蕎麥麵細細長長的,象徵著祈求延命/長壽的意思。
第二、切斷和舊的一年不好事物/災厄的關連:蕎麥麵很容易被切斷,代表期許和舊的一年的辛苦及災厄徹底切斷分離,迎接新的一年的意思。
第三、健康祈願:蕎麥是即便被風雨吹打,只要再度沐浴陽光下就會恢復精神元氣的植物,最適合當作祈求健康的好運物。
★什麼時候吃「年越しそば」最好呢?其實吃跨年蕎麥麵的時間,會因每各區域每各家庭的習慣不同而異,很多人白天就已經坐在蕎麥麵店裡大快朵頤了,更有蕎麥麵名店從中午就在排隊了呢!有很多人相信「年越しそば」時間不限制但就是要在12/31日跨年前吃完,如果跨完年了才吃的話,新的一年運氣就會不好。這樣的想法當然也是因人而異,不過既然叫它「年越しそば],我個人也是在跨年前吃完的支持者嚕!
之前只知道12/31日本有習慣要吃「年越しそば」,即便不了解理由,只覺得大家都吃代表一定是好的;這次實際了解後,以後不論有沒有去日本跨年,在台灣看煙火前,都要先來碗「年越しそば」(跨年蕎麥麵)在出門!!(笑)【註:沒有生蕎麥麵,來碗蕎麥麵的泡麵也OK】
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